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2005 非凡大探索美食

12/31 美味甜湯
1.阿猜嬤
02-23618697 台北市華西街5號(華西街夜市尾端) 老闆:柯得隆
花生湯〈用宜蘭的沙地花生〉,可加油條或甜酥餅搭配吃,或是打蛋加進湯裡。
米糕桂圓粥、芝麻湯圓。全部甜湯的料都是純手工自製。

2.鑫華港式飲茶--港式甜湯
23912022 北市金華街126號 (政大公企中心對面) 營業時間:11:00~21:00 老闆:Allen
紅豆雪蓮露〈60元〉、首烏芝麻糊〈60元〉、紅棗蓮子燉白木耳〈60元〉、鴛鴦奶茶〈60元〉、川貝杏仁茶〈60元〉、鮮油菠蘿飽〈35元〉、法蘭西多士〈45元〉。

3.尚寶
內湖路一段323巷3弄2號 8751-5855 周日休 老闆:汪承宏
燒仙草〈用嘉義有機仙草〉、紅豆甜湯、綠豆甜湯、七寶茶、苦茶、枹杞養生茶〈35元一杯〉、杭菊茶、桂圓蓮棗湯、洛神酸湯、用十多種中藥煮十小時的茶葉蛋。

4.芋頭大王
臺北市永康街15之4號 (02)2321-7649 老闆:李秋榮
小小不起眼的店面,每天卻能賣兩百手的芋頭,大塊芋頭甜而不膩,糊糊爛爛的讓人吃過就忘不了。 芋頭是老闆自己山上種的。芋頭是用蒸熟的,一碗60元。
地瓜湯,一碗50元。綜合湯,一碗50元〈湯圓、芋頭、甜糕〉。

5.明月堂茶屋
28768567 台北市忠誠路二段168號(天母棒球場斜對面) 日式和果子舖。
升餅〈關東麻糬,用一升糯米做成方扁大片麻糬〉、鏡餅〈關西麻糬,圓扁形狀〉。紅豆麻糬〈150元/1碗〉、煎茶漬物小菜、栗善哉〈180元/1碗,法國栗子煮熟〉、芝麻善哉〈180元/1碗、芝麻糊+麻糬〉、烤大福〈180元/一組、包紅豆〉、蕎麥茶。

6.蓮薌
台北縣永和市竹林路149號 02-8627-2561 02-8928-2271
老闆:楊雲生 蓮子芋頭湯〈60元〉、蓮子紫糯粥〈60元〉、熱冰糖蓮子湯、蓮子綠豆仁湯、桂花酒釀湯圓〈70元〉、銀耳紅棗湯〈40元〉。共超過20種蓮子吃法。

7.Monoland日式紅豆麻糬
北市武昌街二段77號6F,西門誠品6F 2382-1227 老闆:柯忠良 主廚是日本人。
蜜豆麻糬冰淇淋〈香草冰淇淋、白玉麻糬、紅豆甜湯、玉米脆片〉一碗100元。
白玉蜜豆熱湯〈日本過年長吃的甜食〉、鐵板烤麻糬〈配紅豆+花生粉,日本稱下町食品〉、雕魚燒蜜豆〈煉乳、焦糖兩種醬〉、日本布丁、東洋櫻花茶。

8.雙妹嘜
2741-1184 仁愛路四段345巷5弄17號 港式燉奶、黑糯米燉奶、燕窩燉奶、芝麻糊〈一碗60元〉、蓮子紅棗燉雪蛤官燕〈一碗250〉、草莓燉奶。

12/25 養生煲湯+鍋
1. 粵華軒
台北巿復興南路1段283號2樓 02-27029988 營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30
每人平均消費:500元 香港人投資設計的港式餐廳。 章魚+蓮藕+西洋菜+乾鴨腎煲湯。蓮藕章魚煲排骨。 港式茶湯〈薏仁.沙蔘.芡實.淮山.蓮子等,近10種中藥材+雞爪瘦肉等〉

2.力霸皇冠大飯店嘉園廳
電話:27635656 地址:北市南京東路五段32號2樓嘉園廳
強調湯頭都是廣東「老火湯」。 竹笙燉排骨、西洋菜排骨湯、蓮藕排骨湯〈有章魚〉、叉燒酥、蝦仁腸粉、叉燒包、烤鴨拼盤。

3.海雞會
台北市吉林路296號 02-2563-1277 台北市市民大道四段179號 02-2576-6668 老闆:李哲明
用吸的澳門豬骨煲湯。 沙蜆湯〈蛤蠣+黃金蜆〉、炒花雕酒醃漬雞腿肉、炒芋頭絲、皮皮剉〈皮蛋炒辣椒肉末〉。

4.骨色骨香火鍋店
天母東路8巷71號 2874-9417 老闆娘:黃小姐〈曾經演過電影〉
慈禧養生鈣骨煲湯。手工燕丸。店裡有許多清朝古物。

5.何首烏皇帝雞
松江路69巷8號1樓 2508-4838 老闆:陳錫勳
何首烏雞湯、麻油雞、川芎一品虎掌〈豬膝蓋〉、巴戟炆大腸、兩儀蜜排〈加紅棗汁、黑棗汁、梅子蜂蜜〉。 常去吃的名人有,連戰、宋楚瑜、陳慧琳、章孝嚴。 手工麻油麵線免費吃到飽。

6.中醫師開的養生餐廳
市民大道三段140號 87733250 老闆:李醫師
人蔘首烏帝王盅〈包括巴西蘑菇等12種菇類〉、素食燕窩、紅燒白靈芝、木瓜猴頭菇、五行養生餐〈配低脂優格〉。 平均客單價200多元。高單價的平均約500~600元。

7.宴養食休閒館
電話:26634276 地址:台北縣石碇鄉潭邊村九寮埔5號〈要事先訂位〉 老闆:林文德
深海魚紅飛刀〈昆布柴魚湯〉。花枝漿+蘿蔔+芹菜再放在柳橙做的器皿中。洋蔥絲清蒸魚。鹽烤魚腹。生魚片。韓國竹鹽+安格斯無骨牛小排。烏龍涼麵。 有加熱用鐵板可以自己動手燒烤。 一個人吃約400~500元。

8.寶夫人養生極品餐廳
大安路一段80號 2781-0077 主廚:姜鴻基 老闆在馬來西亞有燕窩工廠。用馬來西亞來的金絲燕燕窩座煲湯。 海皇燕窩套餐:560元 清燉皇牛套餐:460元。 配菜有當歸麵線、大甲芋香米、銀杏素牛肉、竹崎元氣〈銀杏素牛肉、素蟹黃及素肉鬆〉、鮮菇時蔬〈杏鮑菇和三種甜椒〉。
尚皇燕窩〈楊貴媚、洪曉蕾是愛好者〉、燕窩奶酪+四種水果〈120元〉。

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2006 非凡大探索美食

2006-0806 好吃飯糰
1.二呆飯糰(長安店)
台北市長安東路二段118-1號 (02)2506-1123 時間:AM06:30-PM:20:00 黃秀媛、林怡萱、陳怡伶
味自慢飯糰 NT.55、蝦子飯糰 NT.45、章魚燒飯糰 NT.45

2.千賀屋日式飯糰專賣店
02-8667-5557 ; 02-8667-5066 時間:0900-2000 (星期六到1600 星期天休息) 顏慧修、梁斯隸
咖哩豬排飯糰 NT.50、炸蝦飯糰 NT.45、鮭魚飯糰 NT.45、泡菜燒牛肉飯糰 NT.55、山藥章魚燒 NT.50

3.伊賀日式燒飯糰
新竹市東區東門街193號 03-526-3638 時間:平日 10:30-20:00,假日 10:30-20:00 郭盈盈、郭冰瑩
味自慢飯糰 NT.55、咖哩豬排飯糰 NT.55、炸蝦飯糰NT.45、菊揚飯糰 NT.45、章魚燒飯糰 NT.45

4.淺草日式飯糰
台北市金山南路二段40號 02-23943801 時間:07:00-16:00 蘇鳳嬌
鮭鬆香鬆飯糰(30元)、咖哩雞飯糰(30元)、豬肉燒御飯糰(25元)

5.台大黑飯糰
台北市辛亥路二段171巷10號 0928853219 時間:06:00-10:30 舒仁德
紫米香鬆飯糰(30元)、紫米鮪魚飯糰(35元)、紫米綜合飯糰(40元)

6.黑飯糰專賣店
台北市松山區南京東路五段123巷8弄1號 02-27567634 時間:06:00~13:00 李富華
養生飯糰、小魚乾飯糰、綜合飯糰

7.傳香米飯薪舖
台北市民生東路二段32號(民生店) 02-2541-1809 時間:0630-2000 黃瑞華
胚芽飯糰 NT.40、紫米飯糰 NT.40、冰湖野米飯糰 NT.50、鮮奶紫米布丁NT.25(深色)、優米五榖布丁 NT.25(淺色)、紫米豆漿(小) NT.25

8.劉媽媽飯糰
台北市杭州南路2段88號 02-3393-6915 時間:am0600-am1100 劉時羽
傳統飯團 30元、紫米飯團 30元、日式飯團 35元、綜合飯團

2006-0805 大老闆愛的小吃
1.台南大胖擔仔麵
台北市林森北路133巷3號 02-25638644 時間:1130-0100 劉宥閎
擔仔麵 40元、台南米糕 40元、冬瓜魚肚 120元、生腸120元

2.伍佰雞屋
台北市仁愛路四段375號 02-27118898 時間:11:00-14:00 17:00-21:30 王悅嬰
白切肉300元/份 白切雞300元/份

3.鮮魚店
台北市八德路三段8巷21號 (02)2579-1650 時間:11:30~14:00 17:30~22:00 潘光亮
澎湖石蚵 250元、透抽米粉 50元、炸丁香魚 200元、花枝丸 150元/份、谷光魚(一兩35元)、四破魚(一兩20元)、石(石老)魚(一兩40元)

4.長城小館
東南店─新竹市東南街225號  電話:03-5713237
竹北店─竹北市縣政13路84號   電話:03-5538180
龍潭店─桃園縣龍潭神龍路236號 電話:03-4992029 03-4992039
時間:AM11:00-PM14:00;PM17:00-PM21:30 詹運慧
密制羊肋排 NT.240、酸白菜鍋 NT.500、豆乾捲餅 NT.100、羊肉捲餅 NT.120、酸大白菜熗鍋麵 NT.200

5.阿泉麵線
台北市許昌街26之3號 時間:1130-2330 (02)2389-7687 曾坤泉
臭豆腐 NT.40、大腸麵線 NT.40

6.洪師傅麵食棧
台北市建國北路二段72號(長春路口) (02)2500-6850 時間:10:00~24:00 洪金龍
半筋半肉麵150元、清燉酸白菜牛肉細粉180元、蔥燒包子25元

7.萬香齋
(老店)台北市延吉街30巷口 電話:(02)2577-6965 (光復店)台北市光復南路290巷45號 電話:(02)2721-4382 時間:1130-1430 1700-2100 (星期天公休 光復店下午不休息) 林雪雲
台南米糕 (大) NT.45、四神湯 NT.40、肉燥乾麵 NT.30、紅油餛飩 NT.55、滷小菜 NT.35

8.江浙擔仔麵
北市安和路2段178號 (02)2736-9973 張師傅
擔仔麵 30元、道上海無錫排骨飯、涼拌野菜、海鮮蚵卷、山藥涼麵

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